不知道從什么時候起，很多人都開始對肉類抵制，眾多原因導致一部分人走向了素食主義。吃素確實對身體有好處，但長時間吃素也有很多弊端，大家一定要樹立健康的飲食觀念。一起來了解下吧。

　　吃素的好處有哪些?

   1、吃素有助于讓人的反應變得更加靈敏。因為很多素菜的制作方法都是十分簡單的，而肉類的制作過程相對復雜，所以吃素的人要比不吃素的人調料攝入更少，吃的鹽分少了，反應也會相對靈敏一些。

   2、吃素能夠讓皮膚變得更好。因為素菜的烹飪過程需要的調料是很少的，不會放很多的糖或者是很多的鹽，糖和鹽是導致人皮膚變差的主要原因。

   3、吃素能夠緩解便秘。蔬菜中含有大量的膳食纖維，它能夠幫助我們排除腸胃中的垃圾。這些纖維能夠很好的緩解便秘的現象，如果你前幾天暴飲暴食，空出一天的時間去吃素菜，是能夠緩解便秘的。

　　不吃肉身體會怎樣?

   1、不吃肉會導致蛋白質補充不足。很多人說不吃肉，蛋白質的補充能夠從牛奶當中補給。如果你是抱有這樣的心態，那么你就大錯特錯了，一袋200g牛奶的蛋白質含量大概就是在6g~7g左右，而人一天所需的蛋白質遠遠不止這么少。

   2、不吃肉可能會導致月經不調。月經不規律，跟身體中的激素以及身體狀況有著密切的聯系。沒有足夠的脂肪補給，就會導致激素不平衡，造成月經不調的幾率會大大上升。

   3、不吃肉會導致貧血。什么是補鐵較好的來源?那就是動物肉中的血紅素鐵，它是人體比較容易吸收的鐵元素。缺鐵會造成嚴重的貧血，所以為了自身的健康，一定要選準合適的飲食方法。