夏季炎熱，人體新陳代謝加速、水分流失的較快、脾胃功能相對低下。而隨著氣溫升高，人的食欲也會發生改變，此時人的腸胃功能最弱，飲食稍有不慎就容易引發腸胃疾病。所以在這么一個特殊的季節之中，飲食就是一個比較講究、謹慎的事情。一起來了解下吧。

   1、要補充維生素

　　夏季溫度高，人體代謝加快，容易缺乏維生素及鈣質。因此夏季要多吃含維生素和鈣質豐富的食物，比如西瓜、黃瓜、西紅柿、豆制品、蝦皮、動物肝臟等，也可以飲用一些果汁。

   2、注意給身體補鹽

　　夏天出汗增多，體內鹽分流失較多。因此夏季應注意多吃些咸的食物，以補充體內流失的鹽分。達到身體所需的平衡。

   3、記得給身體補鉀

　　夏天出汗也會導致體內鉀流失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。

   4、多吃些帶有苦味的食物

　　苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃。

   5、少吃涼食

　　氣候特別炎熱的時候，涼食或冷飲會讓人感覺身心舒適，還能起到一定的驅暑降溫作用。但是，這些食物不宜吃得太多。雪糕、冷飲、冰粥吃得太多就容易傷胃，導致胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等癥狀。

   6、避免生食水產品

　　水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。因為海鮮中含有很多寄生蟲等，未經高溫消毒，很容易引起疾病。