說到膽固醇，很多人就表示頭疼，認為它是多種疾病的“始作俑者”，其實膽固醇也是分好壞的，既是身體所必需的營養物質，也會因為其指標過高而誘發冠心病、腦卒中、急性心肌梗死等疾病。那么擔心膽固醇過高，清淡飲食就行了嗎?

膽固醇高者飲食需注意

1、盡量避免食用動物內臟、奶油、肥肉等含飽和脂肪和反式脂肪含量比較高的食物，這些食物可引起血液中“壞膽固醇”水平的升高，從而增加患心血管疾病的風險。

2、加工食品如餅干、面包、方便面、油炸食品、蛋糕等，其中添加的氫化植物油、起酥油、棕櫚油和椰子油等含有較多飽和脂肪酸以及反式脂肪酸，也要少吃。

3、增加膳食纖維的攝入，如蔬菜、水果、豆類、堅果和谷物等植物性食物。

4、多吃魚類，對心臟有益，有助于保持正常的心律，提升高密度脂蛋白，從而降低心臟病發病風險，同時要減少畜禽肉類的攝入。

5、平時也可以用植物油替代動物油，如橄欖油、油茶籽油等，它們富含油酸，有降低血液膽固醇的作用。

高膽固醇如何預防?

積極運動

長期堅持適量的體育鍛煉，不僅可以增強心肺功能，改善胰島素抵抗和葡萄糖耐量，還有助于降低血漿三酰甘油和膽固醇水平，升高“好膽固醇”水平，減輕動脈粥樣硬化，有利于心腦血管健康。

至于運動的方式，大家可以根據自己的喜好選擇，像游泳、慢跑、騎自行車、做健身操等運動都是可以的。

戒煙

吸煙時可降低體內高密度脂蛋白(好膽固醇)水平，而其和降低血壓以及動脈粥樣硬化風險之間有著密切的關系。

更糟的是，還可因低密度脂蛋白(壞膽固醇)數量增加，進而積聚在血管壁形成血栓和動脈粥樣硬化，影響血液輸送氧氣給大腦和心臟。

遵醫囑服藥和治療

如果通過生活、飲食調節無效，可以遵從醫囑進行藥物等治療。

但是因為每個人具體情況不一樣，所以具體服用哪些藥物以及藥物劑量、療程，還需醫生因人而異。